Copertina Le Chef Clochard inverno 2018

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Le Chef Clochard ha sempre una valigia pronta ma per venire a cucinare a casa tua come chef a domicilio o per piccoli catering

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Macerata e dintorni è stata la meta del ponte lungo del 25 aprile, organizzato un pò last minute e senza grosse preparazioni. Ho scoperto le Marche un paio di anni fa grazie ad un week end a Sarnano, un piccolo paese della provincia, dove la mia amica Violetta possiede una casa nel borgo storico. Ma i suoi dintorni non li avevo esplorati. Autostrada ...

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LE CHEF CLOCHARD


Le Chef Clochard nasce dal “vizio” di appropriarsi delle cucine altrui, in questo vagabondare per il mondo che mi contraddistingue. Sono Alessia, food blogger in giro per il mondo... perché in qualche modo dovevo conciliare il desiderio di esplorazione con la necessità di avere sempre una padella tra le mani.

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  • 🧁 Food 🧁 ⠀⠀
Happy birthday Mamy!
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Tutti festeggiano oggi i 5️⃣0️⃣ anni dallo sbarco sulla luna...noi invece siamo concentrati sul compleanno di mamma. 🎂 
Mi ha raccontato di quando sono rimasti svegli ad aspettare l’allunaggio 🌓 che ha tenuto tutti sul filo del l’emozione fino alle 5 della mattina! Se pensiamo a quanto progresso e’ stato fatto in solo mezzo secolo..e’ strabiliante 😱
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E per l’occasione ho realizzato questo TIRAMISU’ MEZZALUNA una versione semifreddo 🍧 del tradizionale tiramisù più piacevole per il periodo estivo..e voi avete qualche aneddoto che vi hanno raccontato sull’allunaggio?
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#moonwalk #tothemoonandback #happybirthday#lechefclochard #frozentiramisu
  • 🎶 Lifesyile 🎶 ⠀⠀
“L’ESTATE È LA LIBERTÀ..AHH..AHHH..” (Lorenzo jova)
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Avevo paura della calca, che ci fosse troppa gente degli spintoni e sono stata un po’ “agitata” fino a che..
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Ho visto una spiaggia ed un tramonto salutato da migliaia di persone felici
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Ho cantato a squarciagola e urlato come neanche a vent’anni
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Ho ballato e saltato come ai tempi dei rave sulla spiaggia
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Ho pianto di gioia ed emozione accarezzata dalla bellissime parole d’amore ..vi aspetto nelle Stories..BUON MERCOLEDI ..give me five!

#jovanottibeachparty #jovanottibeach2019 #lechefclochard #anarchitectslife
  • 🍭 Food 🍭 ⠀⠀
Da circa 2️⃣5️⃣ anni non bevo più caffè. Non per mia scelta ma del mio fisico che decise dopo una brutta INTOSSICAZIONE presa a Parigi che non ne voleva più sapere. ☕️ ma nella vita si cambia..e da qualche tempo ho iniziato a sentirne il DESIDERIO dopo pranzo magari in forma solubile e con l’orso oppure shakerato se sono a casa. I puristi non me ne vorranno ma con L’Espresso ancora non ho fatto pace .
🍦 questi GHIACCIOLI AL CAFFE’  sono stati una genialata per accontentare la famiglia che aveva voglia di caffè e di qualcosa di fresco..semplicissimi da realizzare.
👩‍🍳 Per 4️⃣ ghiaccioli
1 macchinetta da 3
1/2 bicchiere di acqua
2 cucchiai di zucchero
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Fate il caffè sciogliete lo zucchero e aggiungete l’acqua. Una volta raffreddato versate negli stampini e mettete in freezer qualche ora. Il tocco in piu’? Potete correggere il caffè o aromatizzarle con cacao cannella o ciò che più vi piace..
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E voi che rapporto avete con il caffè? 
#ghiaccioli #icecream #caffe’ #lechefclochard #anarchitectslife

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