Copertina Le Chef Clochard inverno 2018

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Le Chef Clochard ha sempre una valigia pronta ma per venire a cucinare a casa tua come chef a domicilio o per piccoli catering

Food Trotter

Mettiamo subito le cose in chiaro. Tra montagna e mare scelgo la montagna e ve lo avevo raccontato anche qui. Amo il freddo più'  del caldo, se mi chiedete di scegliere la  passeggiata nel parco vince a quella per le vie dello shopping Dubai non sarebbe quindi nella top ten delle mie mete, ciò non toglie che sia un luogo con un suo fascino, dove a ...

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LE CHEF CLOCHARD


Le Chef Clochard nasce dal “vizio” di appropriarsi delle cucine altrui, in questo vagabondare per il mondo che mi contraddistingue. Sono Alessia, food blogger in giro per il mondo... perché in qualche modo dovevo conciliare il desiderio di esplorazione con la necessità di avere sempre una padella tra le mani.

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  • 🥘 Food 🥘 ⠀⠀
Ieri notte ho fatto un sogno stranissimo 🦒 ...spesso vi racconto della mia movimentata vita notturna  Che si svolge tutta graZie al mio inconscio 😂 
Insomma piccole dolcissime giraffine 🦒 da appartamento 🏠 salivano per le scale della camera da letto 🛌 ..sembravano quasi dei pelouche..erano dolcissime ! chissà che avrà voluto dire..forse mangiare meno la sera 😂😂 ! 
Per mantenermi leggera ho preparato queste polpette nella versione  VEGANA...e se vi piace il CAVOLO NERO e la QUINOA  non potete non provarle! Nel link in bio la ricetta ⏭ @lechefclochard⏮ con l’alternativa NOVEG aggiungendo le uova..ma voi A SOGNI NOTTURNI COME STATE MESSI? •
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  • 🚗 Travel 🚗 ⠀⠀
Non ho arredato un nuovo angolo della casa 🏡 e ne’ ritinteggiato..non mi preparo a San Valentino ❤️..semplicemente riguardando le foto della montagna 🏔 dello scorso anno ho ritrovato questo scorcio dell’hotel che mi piaceva tantissimo 😍
Tra un paio di settimane partirò  finalmente per andare a sciare..non vedo l’ora e’ la settimana che più amo nell’anno perché come sapete per me NEVE ❄️ batte mare 🌊 10 a zero..sto facendo la danza del sole ☀️ ed  se le temperature saranno un po’ rigide meglio..io con il freddo mi ritempro! •
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E a voi piace sciare?..⛷o siete solo mare mare mare...se siete comunque curiosi vi ripropongo nel link in BIO @lechefclochard qualche spunto e alcune foto 📷 nel post che avevo scritto tornando dalla montagna...così saprete anche dove andrò! BUONA GIORNATA
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  • 🌺Food 🌺
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Ieri mi ero ripromessa di fare mille cose..complice il blocco ✋ delle auto 🚗 che ci ha tenuti “ostaggio” del quartiere 🏠 per la maggior parte della giornata. E invece la sveglia ⏰ lenta..la colazione 🥞 infinita corri a fare la spesa 🛒 nella pausa blocco all’ora di pranzo 🍴 (senza pranzo) ..mi sono ritrovata ad iniziare a sperimentare le mie ricette alle 18 e come sempre finire dopo la mezzanotte 🕛 vero @cucinaserena? Però sono soddisfatta 😁 perché se avete visto le stories ho anche smontato l’albero 🎄 che miracolosamente e’ entrato nella sua scatola senza troppe maledizioni 😂 ed ho preparato gli spaghetti con le vongole (d’oro zecchino 🙈) per cena (non documentati ma credetemi sulla parola!)
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➡️ MOUSSE ALLA VANIGLIA  con salsa di lamponi ⬅️ cosa ha di particolare? E’ COTTA AL VAPORE e vi assicuro che e’ da leccarsi i baffi 😋 perché il mio giudice severissimo  @confort ha detto APPROVED!
La ricetta nel link in bio 🔛@lechefclochatd 🔛con le alternative nel caso non aveste la vaporiera elettrica!
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ma la cosa più bella di questa domenica e’ stato scoprire il profilo di @labalenavolante ..a volte le strade con percorsi comuni si incrociano per caso e non possono che nascere scambi col cuore (grazie a @caterina.ma che me l’ha fatta conoscere)
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