LE MIE RICETTE
Food & Lifestyle
Quando a fine gennaio mi preoccupai perché la mia collega dalla Cina aveva intenzione di venire in ufficio a Roma per qualche settimana di lavoro, in molti mi presero in giro dandomi della esagerata. Che vuoi che sia questo virus.
Ed eccoci qui, chiusi in casa da due mesi, pronti per la fase due, e per quanto mi riguarda un altro "a da venire" (di ...
Vivere ecosostenibile o meglio l'ecososteniblità, non erano concetti di uso comune quando ero bambina.
Ricordo che a Roma davanti casa c'era un grande prato incolto (adesso parco regionale) dove vedevo pascolare le pecore. Era normale comprare la verdura al mercato o dal contadino ed il lattaio consegnava ancora porta a porta con la bianchina. ...
"Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" diceva lo Chef Gusteau del film Ratatouille e una Italian Cooking Class a Roma è il modo migliore per far incontrare chi ama cucinare.
Non è un caso ma una scelta che io abbia deciso di tenere le lezioni anche accogliendo gli ospiti nella mia cucina; da sempre il focolare è il luogo intorno a cui ci si ...
"Gentile Alessia, è con immenso piacere che la invito alla seconda edizione dell’esclusivo evento culinario The Grand Blogger Dinner 2019 a Roma. Dopo il successo riscontrato in altre capitali europee come Amsterdam, Milano, Berlino e Bruxelles, The Grand Blogger Dinner ritorna nella città eterna"
E Boom sono saltata sulla sedia della stube nella ...
Mia Mamma dice sempre che fritta è buona anche l’aria, ma sappiamo bene cosa comporti spesso friggere, se non si ha una cucina professionale ed una cappa degna di questo nome!
Ho una cucina aperta sul soggiorno, perché amo cucinare ma anche chiacchierare e l’idea di rinchiudermi per ore in una stanza, seppur la mia preferita, quando ho ospiti a ...
La maggior parte delle persone a cui ho detto che avrei partecipato ad una lezione sul quinto quarto, si è domandata come mai avessi bisogno di ripassare le frazioni facendomi rotolare in grosse risate…altri non hanno detto nulla per pudore ma ho visto grandi nuvole grigie piene di punti interrogativi sopra la loro testa.
Sono nata a Roma, da papà ...
Food Trotter
La Toscana è la mia terra di origine, la maremma mi ha adottata nei periodi estivi più' di quaranta anni fa, e del Giardino dei Tarocchi, cosi come di Capalbio ne ho memoria sin da bambina.
Ricordo che passando con la macchina sull'Aurelia, ogni volta cercavo di scorgere le guglie colorate, i riflessi delle piastrelle specchiate ed ogni particolare ...
CORSI ED EVENTI
LE CHEF CLOCHARD
Le Chef Clochard nasce dal “vizio” di appropriarsi delle cucine altrui, in questo vagabondare per il mondo che mi contraddistingue. Sono Alessia, food blogger in giro per il mondo... perché in qualche modo dovevo conciliare il desiderio di esplorazione con la necessità di avere sempre una padella tra le mani.
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