Confetture e Conserve 3 results

La casa che si disegna nella mia testa col passare del tempo ha una dispensa ed una parete a scaffali, tutti dedicati ai sottovuoto. Immagino barattoli lucenti con tappi argentati e sfumature di colore nelle quali rintanarsi l’inverno.

  • Confettura di fragole senza pectina

    Marmellata o Confettura di fragole? In inglese è semplice. Marmalade è solo di arance, jam è la marmellata di qualsiasi altro frutto. E quindi come fare per distinguerle? Ci è venuta incontro la Comunità Europea che ha definito marmellata il prodotto di agrumi e zucchero mentre possiamo ...
  • Composta di albicocche

    “Da cosa nasce cosa “ è un meraviglioso libro di Bruno Munari, che spiega come nascono gli oggetti. E da una cena di saluti prima della partenza delle vacanze ed un post su istagram della marmellata che ho regalato ai nostri amici Giada e Valerio è nata una collaborazione che ha fatto volare ...
  • Confettura di mandarini cinesi

    Sono la delizia di mia madre, e questa estate era un peccato vederli ogni giorno sull’albero della vicina ad aspettare che qualcuno li cogliesse. E cosi ho fatto, scala e cestino mi sono arrampicata oltre il muretto e ne ho presi in prestito un kilo, con la promessa di regalare un barattolo alla ...