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Cassunziei ai due radicchi

Cassunziei neri ai due radicchi con pere caramellate

 Se avete letto l'articolo sui cannoli di riso , sapete sicuramente che lo spunto per creare la ricetta dei Cassunziei è arrivato dall'associazione italiana food blogger e dal consorzio per la tutela radicchio rosso IGP e radicchio variegato di Castelfranco. Il Contest fiore d'inverno mi ha ...
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foto di una ciotolina con ravioli fritti

Ravioli fritti dolci di pasta ripiena

 È successo cosi con i ravioli fritti dolci di Giovanni Rana, al TuttoFood di Milano. A volte succede che assaggiamo un dolce che ci colpisce e pur non conoscendone la ricetta attingiamo alla nostra fantasia, mista all'esperienza, per poterlo replicare. Cosi come cerchiamo di moltiplicare i ...
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ravioli di riso venere con rapa rossa

Ravioli di Riso Venere e Rapa Rossa – Meglio tardi che mai

 I ravioli di riso venere e rapa rossa sono nati da un giro tra gli scaffali di un cash & carry. Vi succede mai di essere ispirati da un ingrediente, comprarlo e poi lasciarlo in dispensa per mesi perché subentrano altre mille urgenze? Cosi come è accaduto con un libro, comprato con la stessa ...
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