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L’estate e il rito dei fichi in prestito – crostata sbagliata di fichi e prugne

Come ogni estate la raccolta dei fichi è uno dei miei riti preferiti, guai a comprarli, i fichi si colgono direttamente dall’albero, possibilmente da quello del vicino di casa! Quest’anno la Puglia non mi ha dato abbastanza tempo per lavorarli a modo mio tra marmellate crostate e forno. Ma ...

La colazione in vacanza – Torta di grano saraceno e cranberries

La colazione in vacanza - Torta di grano saraceno e cranberries   Mi piace molto fare le torte soprattutto quelle per la colazione, ma non sempre c’è tempo a sufficienza e soprattutto in vacanza è difficile trovare alcuni ingredienti. E allora come fare? Ho provato ad utilizzare i ...

Cineserie ed altre cose buone – fagottini con marmellata di fragole e albicocche

Mi piace molto la pasticceria e cerco sempre di preparare qualcosa di buono per la colazione, da alternare a pane tostato e burro o che mi ha suggerito la nutrizionista, quando vedo che la bilancia mi strizza l’occhio e accende il semaforo verde ad una piccola gratifica. Se però ho poco tempo ...

La gratitudine quotidiana – Torta leggera al cioccolato per la Festa della Mamma

La gratitudine quotidiana - Torta Leggera al Cioccolato per la Festa della Mamma Di cose ce ne sono tante da dire fare e leggere sulla festa della mamma, ma a me preme sempre ricordare la gratitudine di averne una di supermamma che si è dedicata regalandomi un grande esempio. Nonostante il ...

La costanza è la virtu dei forti – crostata con marmellata

Sono sempre stata una persona testarda nel bene e nel male , credo sia l’approccio giusto per affrontare tutto quello che ci si presenta davanti ed uscirne vincenti. Anche con la crostata è stato cosi, perché non sono mai stata una sua fan e la prima volta che ho provato a farla, da bambina, ...