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La Carbonara perfetta il Segreto di Luciano Monosilio

Da buona Romana adoro i piatti della tradizione e saper cucinare una carbonara perfetta è sempre stato uno dei miei "crucci". La prima volta con la carbonara La prima volta che ho preparato la carbonara ricordo di aver sbattuto le uova intere, di aver cercato se servisse guanciale o ...