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La mia alternativa al bouquet – Cavolfiore croccante capperi e alici

Non sono mai stata amante dei fiori recisi, sarà che le mie amiche fin dal liceo ne ricevevano spesso, al contrario di me, che ho sviluppato una naturale avversione , e non non ditemi che ero invidiosa perché la mia era vera e propria sofferenza! Preferisco le piante in vaso , i bulbi le ...

Gennaio 16, 2018

La cena e il rito della frutta – Fagottini alle mele

Di storie legate alla frutta ne ho tante nell’album dei ricordi, e quella di questa ricetta riguarda le mele e la pigrizia. Le teorie sulla frutta a fine cena sono svariate, io faccio parte della schiera di quelli a favore, perché sono cresciuta in una famiglia dove non ci si alzava da tavola ...

Gennaio 11, 2018

Nostalgia dell’Asia – Riso alla cantonese

La prima volta che sono andata in Asia è stato ad Hong Kong, per discutere un progetto con la proprietà dell’edificio all’interno del quale avevo il cantiere, era il 2008. Solo pochi mesi prima lavoravo per una società di Roma, e non mi spostavo oltre il Grande Raccordo Anulare, e ...

Gennaio 10, 2018