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Primavera e Pasqua non vanno d’accordo – Pastiera Napoletana con frolla di biscotto

La primavera e la pastiera La primavera stenta sempre ad arrivare, è vero il detto “marzo pazzerello esce il sole e prendi l’ombrello” che dice sempre mia madre, ed è vero anche che a pasqua l’inverno si fa ancora sentire, ma la pastiera napoletana con frolla, quella si è una ...

Marzo 20, 2018

Pasqua e gli auguri di Saro, la Pastiera napoletana

Non ricordo esattamente quando ho preparato la mia prima pastiera napoletana, ma ricordo bene che l’amica partenopea di mia madre le fece grandi complimenti, con innegabile soddisfazione ed anche un po’ di vanto da parte della mia genitrice. Negli anni ho affinato la tecnica e dato sfogo alla ...

Aprile 13, 2017