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Les Cubes de l’eté – Insalata di frutta estiva

Non sono una fan sfegata dei Francesi ma mi piace la Francia, la loro lingua, i formaggi, e la versione Francese di a tavola con Elle. Ne compro sempre una copia all’aeroporto perché l’unico momento in cui riesco a leggere qualcosa di cartaceo è al decollo e all’atterraggio. Nel ...

Agosto 1, 2017

L’arte del recupero – Ghiaccioli di prugne e albicocche

L’estate ha anche qualche nota positiva, diciamolo, ed è la varietà di frutta che ci offre. Qualche settimana fa ho provato a riconciliarmi con le prugne e se non sapere perché provate a leggere qui. Con la parte di scarto e l’acqua delle prugne che avevo utilizzato e, ho pensato di ...

Luglio 30, 2017

L’erba del vicino è sempre più verde – Granita di Cocomero

L’estate uguale cocomero è una delle equazioni che più mi piace, e mi fa sopportare la stagione che è all’ultimo posto della classifica del mio gradimento. Non lo mangio solo a fette, ma anche frullato, oppure con l’insalata ma soprattutto ne faccio una buonissima granita. E’ divent...

Luglio 30, 2017

Parigi e il mio mai piu’ caffe’ – smoothie detox al tè verde

Parigi e il mio mai piu’ caffe’ – smoothie detox al tè verde Sono sempre stata appassionata di tè verde, ancor di piu’ da quando piu’ di 20 anni fa, dopo un’intossicazione alimentare, il mio fisico ha iniziato a rifiutare il caffe. Ero a Parigi, ricordo che avevo ...

Giugno 28, 2017

Tradizioni post natalizie – Capellini in brodo

Il brodo , che sia con i tortellini o con la pasta fresca ha sempre avuto due date ad accompagnarlo, il 26 dicembre ed il primo gennaio. Questi Capellini sono arrivati in soccorso dei bagordi fatti lo scorso anno per festeggiare la fine di un anno “strano” , insieme al brodo di carne che ...

Dicembre 26, 2016