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Di tutti gli sport scelgo la montagna – Canederli in brodo

Di tutti gli sport che ho praticato da quando ero adolescente , lo sci è di sicuro quello che piu’ mi appassiona. Sara’ per l’aria fredda che taglia la faccia e si infila nelle narici dandomi la sensazione di rigenerarmi completamente, o la vista delle montagne e tutto quel bianco che mi ...

Gennaio 3, 2018

Tradizioni post natalizie – Capellini in brodo

Il brodo , che sia con i tortellini o con la pasta fresca ha sempre avuto due date ad accompagnarlo, il 26 dicembre ed il primo gennaio. Questi Capellini sono arrivati in soccorso dei bagordi fatti lo scorso anno per festeggiare la fine di un anno “strano” , insieme al brodo di carne che ...

Dicembre 26, 2016